Între Pietroșani și Râfov, păstrăvii crescuți în semilibertate la Păstrăvăria Moara Domnească - din cadrul Ocolului Silvic Ploiești - sunt o sursă excelentă de hrană sănătoasă, în special prin Omega 3 și nutrienți. La Moara Domnească, păstrăvii Curcubeu ajunși la greutatea de 200 - 300 de grame pot fi achiziționați direct din păstrăvărie, la prețul de 25 de lei/kg, iar în cazul cumpărării unei cantități mari, de peste 50 de kilograme, prețul scade la 22,50 de lei kilogramul.
Oricine poate cumpăra peștele de calitate superioară direct de la păstrăvărie, indiferent de cantitatea dorită, în orice zi a săptămânii, de luni până vineri între orele 8:00 și 17:00, iar sâmbăta și duminica - între orele 8:00 și 14:00.
În fiecare an, Direcția Silvica Prahova produce circa 15 tone de păstrăv, la Moara Domnească.